口感不同 口感上 ，台农芒属于蜜甜型 、金芒属于生吃脆甜型 ，放熟后的金芒则更是软糯香甜。甜度不同 甜度上 ，台农芒含糖量在 16%-20%，金芒含糖量在 15%---19%，喜欢吃椒盐生腌的 ，可以选用小金芒来制作 ，味道不错。含水量不同 台农芒属于爆汁型 后期的果果更甜，金芒属于酸中带甜 ，肉质不错，水分优于台农 。
还有一个好吃的品种叫金煌芒果也有标水仙芒的，个大，黄色，不熟的地方有点绿，肉厚核小，而且甜而多汁。发黄发胖的好吃，要吃新鲜的，不新鲜的吃起来一点没有香味，这种芒果要是皮皱了，或有黑点，就不要买了。不好吃的品种是象牙芒，长相很有特点，瘦长呈S形，两头尖而发红色。
